سلامة وصحة الغذاء

أصبحت سلامة الغذاء ضرورة للمستهلكين ، ومنتجي الأغذية ، وأجهزة مراقبة جودتها علي الصعيد القطري وتجارتها الدولية . ونظراً لأهمية الغذاء وعلاقته المباشرة بصحة الإنسان أنشي قسم صحة وسلامة الغذاء ومن أجل مواكبة التقنيات والتطورات العلمية الحديثة في هذا المجال.

  1. تأهيل الطلاب علي مستوي البكالوريوس والدراسات العليا في مجال صحة وسلامة الغذاء
  2. تخريج أطر صحية تساهم في السيطرة علي الأمراض المنقولة عن طريق الغذاء
  3. المشاركة في تقديم خدمات صحية في مجال صحة وسلامة الغذاء لتساهم في الارتقاء بالصحة العامة علي مستوي الفرد والأسرة والمجتمع
  4. تدريب الأطر الصحية علي ضبط جودة الأغذية من المنتج إلي المستهلك
  5. تدريب الأطر الصحية علمياً علي استخدام التقنيات والنظم الحديثة في مجال صحة وسلامة الغذاء

الرؤية

"التزام القسم بالمداومة علي التميز العلمي للطلاب وتاهيل خرجين وباحثين علي اعلي مستوي عالمي لهم المقومات العلمية والتطبيقية الممتازة التي تجعلهم قادرين علي مواكبة النظم المتطوره والتقنيات الحديثة في مجال سلامة وصحة الغذاء."

سلامة وصحة الغذاء

الرسالة

"المساهمة الفعالة لتحقيق التنمية البشرية والاقتصادية للمجتمع باعداد كوادرفاعلة في مجال سلامة وصحة الغذاء تساهم في السيطرة علي الامراض المنقولة بالغذاء وممارسة أنشطة رقابة الأطعمة وحماية المستهلك بتقديم منتجات غذائية ذات جودة وخالية من الملوثات المختلفة وإجراء المسح الصحي الشامل للحصول على حصيلة من المعلومات الإحصائية الضرورية لدراسة المشاكل الصحية ووضع الحلول المناسبة لها على أسس علمية من خلال الفريق الصحي والطبي المعني بسلامة وصحة الغذاء والمقدرة على التواصل والتكامل مع الأجهزة الصحية أفقياً ورأسياً في حل المشاكل الصحية والاضطلاع بمسئوليات التوعية الصحية الجماهيرية باستخدام كل وسائل الاتصال في مجال صحة وسلامة الغذاء."

سلامة وصحة الغذاء